Jam Catering Черкассы

Меню фуршетное

Гриссини с сырокопченым хамоном Пармская ветчина с дыней Каре новозеландского ягненка с розмарином и чесноком Спинка молочного теленка под соусом бернез Тарталетка с сыром чеддер, беконом и луком-порей Свиной окорок по-версальски (из чеснока, фенхеля, оливкового масла и копченой паприки) Аппетитные рулетики из куриной грудкой (с чесноком, томатами и зеленью) Рулет из кролика и бекона под горчичным соусом Нежная свинина с карамелизированным яблоком Куриное филе карри по-тайски с рисом Красное карри с креветками, лососем, зелеными бобами и базиликом Телятина по-бургундски с молодым картофелем Папарделле с тушеным ягненком, овощами, розмарином, перцем чили и беконом Курица в вине с чесночным чатни Жареная утиная грудка с картофелем расти и вишневым соусом Бручетта с копченым лососем и сельдереем Шашлычки из сладкого перца, цукини и баклажана под соусом песто Баклажан-сотэ с соусом бальзамик Вяленые томаты с тимьяном и сыром пармезан Тар-тар из шпината и сыра фета Тар-тар из баклажана с вялеными помидорами Баклажан, запеченный с моцарелой и помидором под сыром пармезан Запеченные перцы с помидором, чесноком, базиликом и сыром моцарелла Красный лук с козьим сыром под горчичным соусом Лазанья из моцарелы с баклажаном под соусом Болоньез Грибной жульен в хрустящем валоване Куриный жульен в хрустящем валоване Красная икра в перепелиных яйцах Гарнир: Спаржа под голландским соусом Шпинат на оливковом масле с лимоном Микс зеленых овощей на гриле Морковь с чесноком с медово-карамельным соусом Паприка с жареным картофелем, чесноком, уксусом хереса и помидором Десерт: Шоколадный пирог с вишней и ликером Миндальный пирог с ягодным соусом Шоколадно-смородиновое трифле Сливовый клафутье Малиново-фисташковый пирог с маскарпоне Яблочный пирог с ванильным соусом Апельсиново-миндальный пирог Шоколадное фламбе (мусс) с сегментами апельсина Креспелле с ягодами и фруктами Шоколадный фонтан