Блог Jam Catering

Тренди весільного декору від професіоналів

Event Агенствам
Якою буде весільна мода в 2020 році?
Ми в Jam Catering зробили найбільший огляд весільних трендів у всьому інтернеті і готові поділитися з Вами секретами. Отже, які деталі допоможуть створити Ваше весілля неповторним цього року?

Варіанти оформлення весілля:

Прозорий мінімалізмОдна з переваг оформлення - поєднання з будь-яким стильовим спрямуванням. Однак основою невагомості і легкості стає використання «прозорості» у всьому: столи, стільці зі скла або міцного пластику; посуд; декорування струмливими прозорими тканинами світлих тонів. У такому варіанті Ви можете оформити фуршетний стіл, зробивши акцент на ніжних або, навпаки, соковитих відтінках.
Драматичний ефект
Останнім часом все частіше для різного формату весільних заходів вибирають саме цю лінію. За допомогою чорних металів і насиченою гами з фіолетового, бордового, темно-сірого створюють ефектний фуршетний стіл. Як практичну прикрасу вибирають столове срібло, а посуд застосовують переважно з вінтажного скла. Серйозне, суворе меню посилить великовагові мотиви сервірування столу. Наприклад, пропонуємо використовувати норвезькі кулінарні традиції: порційні баранячі реберця; міні-рулети з ніжною грудки куріпки; асорті з відвареної тріски, ікри і печінки. У вигляді оригінального десерту можна подати карамелізований сир - брюност.

Екзотичний острів
При оформленні весілля в цьому стилі основою виступить жива чи декорована зелень. Локація, на якій планується захід, можна перетворити на своєрідний ботанічний сад або ж тропічні джунглі. Атмосферу релаксу і нескінченного літа створять яскраві кольори декору і незвично оформлені страви. На «зеленому» столі будуть ефектно виглядати салати-коктейлі, порційні креветки, канапе з нуту і авокадо; міні-ростбіфи зі шматочками соковитого манго, фруктові та овочеві букети на довгих шпажках. Замість тарілок також можна використовувати листя бамбуку, винограду або іншу зелень.

Вечір в Тоскані
Припускаємо, що такий стиль стане чи не найідеальнішим варіантом оформлення для невеликого камерного весілля. Створити атмосферу північної Італії можна за допомогою використання різних природних матеріалів - каміння і аксесуарів з дерева ручної роботи. Простір, де організовується банкет, можна прикрасити за допомогою постерів, які імітують відповідні пейзажі. При оформленні важливе значення матиме кольорова гама. Перевагу слід віддати природним відтінкам: оливковому, теракотовому, жовтому і кремовому. Кілька світильників, розташованих в різних місцях приміщення, створять м'яке і розсіяне світло. Щоб підкреслити теплий і аутентичний італійський стиль, в меню можна включити брускетти з оливковою пастою, антіпасто з в'ялених помідорів і моцарели; грісіні з Прошуто; кростіні з сиром Рікота, інжиром і журавлиною; міні-кіш з куркою і грибами; профітролі з лососем, сиром Буко і руколою.

Лофт
Дуже популярний стиль для проведення весілля в форматі приватної вечірки. Основою при оформленні фуршету в стилі індустріального шику стають контрастність і графічність. Ті, хто вибирає варіант лофтового заходу, повинні приділити належну увагу підбору приміщення. Великі вікна, високі стелі і вільне планування привнесуть багато світла і повітря. Сервіровку столів і оформлення страв відрізняє простота та дещо грубуватість декору. Вона передбачає використання цегли, вигнутих шматків скла, дроту або навіть ланцюгів. 
Для подачі закусок застосовують металеві ложки і пресовані скляні пляшки. Меню може включати будь-які фуршетні страви: брускетти з овочевою сальсою, мікс-салат з качиною грудкою; м'ясне, овочеве і сирне асорті; салат Грецький, мікс-салат з руколи і креветок; канапе з в'яленої яловичиною, ростбіф, сьомга на дерев'яному плато; тарталетки з креветочним або курячим мусом; курячі та рибні міні-шашлички.
Запам'ятайте найголовніше правило: гнатися за модою немає сенсу з тієї причини, що Ви створюєте ії власноруч! Індивідуальність - ось головний весільний тренд на всі часи!